近幾年，隨著人們物質生活水平的提高，飯店、餐館等餐飲業的繁榮興旺，直接帶動了相關食品機械的需求，也為五金市場的食品機械行業提供了寶貴的發展機遇，使之呈現出廣闊的市場前景，其市場銷售也逐漸呈現出穩定的增長趨勢，總而言之，近年來中國食品機械市場發展前景大好。
我們山東人喜歡吃煎餅，尤其是山東自古傳下來的“煎餅卷大蔥”更是有名，一提起烙煎餅，總會讓人禁不住想起農村婦女圍著鏊子忙活和煙熏火燎的情形，隨著科學技術的發展。
現代化食品機械的出現為我們的生活提供了很大方便，在農村像煎餅機、面條機、饅頭機等食品機械深受人們喜愛，煎餅機的出現，操作人員僅需1-3人不要太大的占地面積，并且操作簡便，簡單易學，提高勞動效率，是煎餅機行業的機型，也是發家致富的一個方法，很多人選擇烙煎餅，據統計，目前煎餅機市場銷量同比增長好幾個百分點，在農村有著廣闊的市場發展空間。
農村市場煎餅機需求量巨大，而且原材料豐富，成本相當低，非常適合煎餅機的發展。
除了城市里的飯店、餐館有較大的需求，農村市場對食品機械的需求也呈現出旺盛的銷勢。隨著農民生活水平的提高，許多農村人也越來越講究生活質量，現代化的食品機械為他們的生活提供了方便，因此，針對農村市場而研發的食品機械已廣受農民的歡迎。尤其是面條機、煎餅機、饅頭機及磨漿機等食品機械，目前在農村有著廣闊的市場。